La filiera del Piemonte che diventa un calice
VENDITA ONLINE SOSPESA
RIVOLGERSI ALLA CASSA
Domenica 11
dalle 17.00 alle 18.00 – 15 posti disponibili
Con Lelio Bottero — Bugia Nen, orzo BOP e salumi d’eccellenza
C’è un Piemonte che non si vede. È quello dei campi di orzo BOP, l’unico orzo da birra italiano certificato, e delle filiere certificate che trasformano quel cereale in birra. Un percorso che parte dalla terra e arriva nel bicchiere, senza scorciatoie.
Lelio Bottero — anima del progetto Bugia Nen — racconta come nasce la prima filiera di birra piemontese certificata: chi coltiva, chi trasforma, chi imbottiglia. Un accostamento tra terre diverse, tra territori che sembrano lontani e che invece si parlano attraverso un calice.
E per accompagnare l’assaggio, una selezione di salumi d’eccellenza: perché la birra, come il vino, sa dialogare con il cibo quando l’abbinamento è fatto con criterio. Un percorso che unisce orzo, luppolo e norcineria in un unico filo.
Non è una lezione. È un viaggio guidato dentro un modo di fare birra che mette al centro il territorio, la tracciabilità, la sostenibilità. Con l’assaggio di birre che raccontano quella filiera, dall’orzo al prodotto finito, e di salumi che ne esaltano ogni sfumatura.
Cosa aspettarsi:
- Racconto guidato di Lelio Bottero sul progetto Bugia Nen e sulla filiera piemontese certificata
- Approfondimento sull’orzo BOP, l’unico orzo da birra italiano certificato
- Degustazione di birre della filiera
- Assaggio di salumi d’eccellenza con il sapiente abbinamento di ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)
- Un accostamento tra terre diverse, unite da un unico filo: la qualità
Un momento per capire cosa c’è dietro un bicchiere di birra artigianale. E per assaggiare un Piemonte che, spesso, resta invisibile.
Informazioni:
- Dove: Area Crinitaly — Parco del Castello
- Orario: Dalle 17.00 alle 18.00 (presentarsi almeno 15 minuti prima)
- Posti disponibili: 15 (posti limitati)
- Contributo di partecipazione: € 15 a persona (Prezzo speciale in prenotazione anticipata €12)
- Durata: Circa 45 minuti
- Degustazione: 3 birre e 3 salumi
ATTENZIONE
L’acquisto si riferisce alla prenotazione e alla degustazione e deve essere effettuato per ogni persona che vuole partecipare (in caso di due o più soggetti).
Puoi non prenotare ma, siccome i posti sono limitati, corri il rischio di non poter partecipare.
È obbligatorio presentarsi nella Welcome Area all’ingresso del Parco del Castello almeno 15 minuti prima per confermare l’effettiva partecipazione; la presentazione tardiva comporta la cancellazione della prenotazione, per cui non è previsto rimborso.
Allergie e Intolleranze Alimentari: I piatti preparati durante l’assaggio potrebbero contenere o venire a contatto con allergeni comuni (glutine, latte, uova, frutta a guscio, solfiti, ecc.). È responsabilità esclusiva dei partecipanti comunicare PRIMA dell’inizio dell’attività eventuali allergie, intolleranze alimentari o condizioni di salute specifiche all’operatore presente. L’organizzazione declina ogni responsabilità per eventuali reazioni avverse dovute al mancato avviso o al consumo degli alimenti.
La prenotazione e la partecipazione alla degustazione implicano l’accettazione incondizionata delle suddette condizioni.
La filiera del Piemonte che diventa un calice
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Domenica 11
dalle 17.00 alle 18.00 – 15 posti disponibili
Con Lelio Bottero — Bugia Nen, orzo BOP e salumi d’eccellenza
C’è un Piemonte che non si vede. È quello dei campi di orzo BOP, l’unico orzo da birra italiano certificato, e delle filiere certificate che trasformano quel cereale in birra. Un percorso che parte dalla terra e arriva nel bicchiere, senza scorciatoie.
Lelio Bottero — anima del progetto Bugia Nen — racconta come nasce la prima filiera di birra piemontese certificata: chi coltiva, chi trasforma, chi imbottiglia. Un accostamento tra terre diverse, tra territori che sembrano lontani e che invece si parlano attraverso un calice.
E per accompagnare l’assaggio, una selezione di salumi d’eccellenza: perché la birra, come il vino, sa dialogare con il cibo quando l’abbinamento è fatto con criterio. Un percorso che unisce orzo, luppolo e norcineria in un unico filo.
Non è una lezione. È un viaggio guidato dentro un modo di fare birra che mette al centro il territorio, la tracciabilità, la sostenibilità. Con l’assaggio di birre che raccontano quella filiera, dall’orzo al prodotto finito, e di salumi che ne esaltano ogni sfumatura.
Cosa aspettarsi:
- Racconto guidato di Lelio Bottero sul progetto Bugia Nen e sulla filiera piemontese certificata
- Approfondimento sull’orzo BOP, l’unico orzo da birra italiano certificato
- Degustazione di birre della filiera
- Assaggio di salumi d’eccellenza con il sapiente abbinamento di ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)
- Un accostamento tra terre diverse, unite da un unico filo: la qualità
Un momento per capire cosa c’è dietro un bicchiere di birra artigianale. E per assaggiare un Piemonte che, spesso, resta invisibile.
Informazioni:
- Dove: Area Crinitaly — Parco del Castello
- Orario: Dalle 17.00 alle 18.00 (presentarsi almeno 15 minuti prima)
- Posti disponibili: 15 (posti limitati)
- Contributo di partecipazione: € 15 a persona (Prezzo speciale in prenotazione anticipata €12)
- Durata: Circa 45 minuti
- Degustazione: 3 birre e 3 salumi
ATTENZIONE
L’acquisto si riferisce alla prenotazione e alla degustazione e deve essere effettuato per ogni persona che vuole partecipare (in caso di due o più soggetti).
Puoi non prenotare ma, siccome i posti sono limitati, corri il rischio di non poter partecipare.
È obbligatorio presentarsi nella Welcome Area all’ingresso del Parco del Castello almeno 15 minuti prima per confermare l’effettiva partecipazione; la presentazione tardiva comporta la cancellazione della prenotazione, per cui non è previsto rimborso.
Allergie e Intolleranze Alimentari: I piatti preparati durante l’assaggio potrebbero contenere o venire a contatto con allergeni comuni (glutine, latte, uova, frutta a guscio, solfiti, ecc.). È responsabilità esclusiva dei partecipanti comunicare PRIMA dell’inizio dell’attività eventuali allergie, intolleranze alimentari o condizioni di salute specifiche all’operatore presente. L’organizzazione declina ogni responsabilità per eventuali reazioni avverse dovute al mancato avviso o al consumo degli alimenti.
La prenotazione e la partecipazione alla degustazione implicano l’accettazione incondizionata delle suddette condizioni.
Il prezzo originale era: 15,00 €.12,00 €Il prezzo attuale è: 12,00 €.
Esaurito
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