È una cosa molto rara, lo sai?
Puoi visitare, in compagnia del Marchese Guido Gay di Quarti, il Castello di Lesegno: la fortezza dove dormì Napoleone Bonaparte quando impiantò il suo quartier generale, più di due secoli fa.
Ancora oggi domina con il profilo massiccio del suo maniero, la vallata sottostante: si staglia netto sul dorso di una collina, con il suo aspetto squadrato, lungo lo stradone.
La visita è su prenotazione e a numero limitato.
Per prenotare:
Arch. Antonello Bertone 333.432.3007
Dott.ssa Monica Fiore Congedo 337.115.6014
‼ OLDIES BUT GOODIES ‼ Non dimenticarti in questi giorni di passare al Falò per assaggiare El Crin!
🍔 Bun metodo Artigianale,
🐷 Pulled Pork smoky (cotto a bassa temperatura),
🥬 Coleslaw,
🧅 Cipolle al forno,
🥫salsa BBQ
Le cose buone le trovi solo a Ëlzegn !
I simpatici biscottini che fanno sorridere i bimbi e sono irresistibili per tutti.
Arriva alla Sagra del Crin con il sorriso: puoi assaggiarli già ora!
L’insaccato esclusivo De.Co. Lesegno lo trovi da Mauro!
Sino a pochi decenni fa in ogni casa c’era un maiale di cui “non si buttava via niente”.
Tra tutto ciò per cui veniva utilizzato, alla pasta dei cotechini si aggiungeva il guanciale ed un mare di spezie, il tutto era insaccato e legato stretto.
La Balüva si consumava il giorno della trebbiatura del grano, dopo averla fatta bollire per un paio d’ore e tagliata a fette, come segno di festa e amicizia.
È come dice il nome, golosa!
Alla carne sono aggiunte solo spezie tradizionali, erbe e aromi naturali. In più i peperoni, che donano un inconfondibile sapore tipico dei piatti più veri. Oppure i porri, cugini delle cipolle saporiti e gentili.
Si gusta da sola, con un bel pane casereccio, se vuoi passata in padella o con un sughetto leggero di pomodoro e aglio (in questo caso il pane per pucciare il sugo è essenziale). Si accompagna con vini rossi piemontesi. Si può grigliare e gustare con insalata di stagione o patate al forno.